इस एक विटामिन से होंगे आपके सभी रोग दूर, जाने विटामिन B12 के फायदें

Vitamin B12: शरीर में जरूरी पोषक तत्वों का मौजूद होना बेहद जरूरी है। यही वजह है कि हेल्थ एक्सपर्ट्स अक्सर विटामिन्स और मिनरल्स से भरपूर खाने-पीने की चीजों का सेवन करने की सलाह देते हैं। क्या आप जानते हैं कि विटामिन बी12 आपकी सेहत पर कितने सारे पॉजिटिव असर डाल सकता है और आपको कितनी सारी सेहत से जुड़ी समस्याओं से दूर रखने में मददगार साबित हो सकता है? आइए जानते हैं।

नर्वस सिस्टम के लिए है काफ़ी फायदेमंद

अगर आप अपने नर्वस सिस्टम को मजबूत बनाए रखना चाहते हैं, तो विटामिन बी12 से भरपूर खाने-पीने की चीजों को अपने डाइट प्लान में जरूर शामिल करें। विटामिन बी12 की वजह से नर्वस सिस्टम से जुड़ी समस्याओं के खतरे को काफी हद तक कम किया जा सकता है। विटामिन बी12 आपके मूड को सुधारने में भी कारगर साबित हो सकता है।

थकान और कमजोरी से रखेगा दूर

अक्सर लोगों को थकान और कमजोरी की शिकायत रहती है खासकर महिलाओं को ऐसे में विटामिन b12 आपको फायदा पहुंचा सकता हैं।विटामिन बी12 आपको दिन भर एनर्जेटिक महसूस कराने में असरदार साबित हो सकता है। विटामिन बी12 के लिए आप दूध, दही, अंडे, मछली और मांस जैसी चीजों को सही मात्रा में और सही तरीके से कंज्यूम कर सकते हैं।

दिल की बीमारियों से रखेगा दूर

दिल की सेहत को मजबूत बनाए रखने में भी विटामिन बी12 फायदेमंद साबित हो सकता है। विटामिन बी12 से भरपूर खाने-पीने की चीजें दिल से जुड़ी गंभीर और जानलेवा बीमारियों के खतरे को कम करने में असरदार साबित हो सकती हैं। इसके अलावा विटामिन बी12 रेड ब्लड सेल्स के प्रोडक्शन में भी मददगार साबित हो सकती हैं।

क्या है B12 के स्रोत ?

• दूध। डेयरी और कुछ गैर-डेयरी दूध विटामिन बी12 से भरपूर होते हैं। अगर आपको डेयरी उत्पादों से एलर्जी है, तो विटामिन बी12 के लिए अपने दूध के विकल्प के पोषण लेबल की जांच अवश्य करें।
• मछली। कई अलग-अलग प्रकार की मछलियाँ विटामिन बी12 का एक बेहतरीन स्रोत हैं। पके हुए सैल्मन फ़िललेट के सिर्फ़ आधे हिस्से में विटामिन बी12 की दैनिक आवश्यकता का 200% से ज़्यादा हिस्सा होता है।
• अंडे। अंडे की जर्दी और अंडे की सफेदी दोनों में विटामिन बी12 होता है, जिसमें जर्दी में सबसे ज़्यादा मात्रा होती है। अगर आप अपने विटामिन बी12 का सेवन बढ़ाना चाहते हैं तो पूरा अंडा खाना ज़रूरी है।
• फोर्टिफाइड अनाज। दूध की तरह ही, कई स्वस्थ अनाज विकल्प बी12 और अन्य विटामिनों से फोर्टिफाइड होते हैं। ये विशेष रूप से शाकाहारी या शाकाहारी व्यक्तियों के लिए विटामिन बी12 का एक बढ़िया स्रोत हैं।
• दही: चाहे वह ग्रीक दही हो या विभिन्न प्रकार के पूर्ण वसा वाले सादे दही, ये विटामिन बी12 का एक बड़ा स्रोत हैं।
• बीफ़। एक सामान्य नियम के रूप में, दुबले मांस में अन्य विकल्पों की तुलना में अधिक विटामिन होते हैं। जबकि बीफ़ में बी12 और अन्य विटामिन अधिक होते हैं, लेकिन लाल मांस के अधिकतम लाभ और कम से कम नुकसान देखने के लिए संयम बरतना महत्वपूर्ण है।
• लीवर और किडनी। ऑर्गन मीट में विटामिन बी12 बहुत अधिक होता है, लेकिन इसमें कोलेस्ट्रॉल भी अधिक मात्रा में होता है। अगर आप लीवर और किडनी से विटामिन बी12 लेना चाहते हैं, तो ध्यान रखें कि आप इसे सीमित मात्रा में ही लें।
• क्लैम्स: बेबी क्लैम्स का मात्र 3.5 औंस विटामिन बी12 के दैनिक पोषण मूल्य का 4,000% से अधिक प्रदान करता है - और वे प्रोटीन, आयरन और एंटीऑक्सीडेंट का भी एक बड़ा स्रोत हैं।