यदि आप भी है यूरिक एसिड के शिकार, तो आज ही खाना छोड़े यह दाल

health update: अक्सर जिन्हें यूरिक एसिड की समस्या होती है उन्हें यह कहते हुए सुना जाता है की दाल खाना छोड़ दो यह खाना छोड़ दो वह खाना छोड़ दो लेकिन सवाल यह उठता है कि क्या दाल खाना छोड़ देने से यूरिक एसिड ठीक हो जाएगा? आपको बता दें कि हमारे शरीर में उत्पन्न होने वाली कोई भी समस्या का कोई एक कारण नहीं होता हम क्या खा रहे हैं सिर्फ यह मैटर नहीं करता हम कैसे खा रहे हैं यह भी उतना ही आवश्यक है। तो लिए आज हम जानते हैं कि क्या डाल हमारे शरीर में यूरिक एसिड जैसी बीमारी को बढ़ा रहा है?

क्या होता है यूरिक एसिड?

हम सभी से शरीर में यूरिक एसिड बनता है। ये एक ऐसा अपशिष्ट यानि खराब पदार्थ है जो शरीर से पेशाब के जरिए बाहर निकल जाता है। लेकिन मुश्किल तब होती है जब यूरिक एसिड पूरी तरह से निकल नहीं पाता है और ये क्रिस्टल के रूप में शरीर के जोड़ों में जमा होने लगता है। खराब खान-पान यूरिक एसिड बढ़ने का बड़ा कारण माना जाता है। जिससे किडनी यूरिक एसिड को पूरी तरह से फिल्टर नहीं कर पाती है।

क्या दाल से होती है समस्या?

ऐसे में कुछ लोगों को लगता है कि दाल खाने से यूरिक एसिड बढ़ता है। आइये जानते हैं कि क्या सिर्फ दाल खाने से यूरिक एसिड बढ़ता है।ऐसा नहीं है कि सिर्फ दाल खाने से शरीर में यूरिक एसिड बढ़ता है। लेकिन हाई प्रोटीन और हाई प्यूरिन वाली चीजें यूरिक एसिड में परेशान कर सकती हैं। इसलिए बहुत ज्यादा प्रोटीन लेने से ऐसे लोगों को बचने की सलाह दी जाती है। यूरिक एसिड हाई होने पर खाने में पालक, टमाटर, बीज वाली चीजें और ज्यादा मीठा खाने से मना किया जाता है। जबकि यूरिक एसिड में अजवाइन, लौकी, हल्दी, लहसुन और नींबू को फायदेमंद माना जाता है। इससे गाउट की समस्या कम होती है और ये चीजें यूरिक एसिड घटाने भी असरदार साबित होती हैं। डॉक्टर के द्वारा यह भी सलाह दी जाती है कि एकदम से चीज खाना बंद करने से अच्छा है कि कम मात्रा में उसका सेवन किया जाए जिससे आपकी यूरिक एसिड भी कंट्रोल में रहेगा।

कौन सी दाल का करें सेवन?

यूरिक एसिड में आप सुपाच्य दाल जैसे धुली हुई मसूर दाल जिसे लोग लाल दाल कहते हैं वो खा सकते हैं। इसके अलावा मूंग दाल खा सकते हैं। ये दोनों दाल आसानी से पच जाती हैं। चने को रातभर भिगोकर सुबह दाल या स्प्राउट्स बनाकर सीमित मात्रा में खा सकते हैं।