भारतीय रसोई में भी बन सकती है ये जेपनीस फेमस डिश, Cooking करते हुए नहीं लगेगा ज्यादा समय, देखें रेसिपी 

Vegetable Japanese Sushi Recipe: वैसे तो भारतीय लोग चाइनीज़ फ़ूड बहुत पसंद करते है और घर पर भी बनाते रहते है। नूडल्स से लेकर मोमोज़ और पास्ता आदि भी जो बच्चो  को बेहद पसंद आता है। वही एक और डिश जो की जापानी है और बहुत ही पसंद की जाती है लोगों में , जिसे जापानी सुशी डिश से जाना जाता है। आपको बतादें कि ये डिश दुनियाभर में काफी लोकप्रिय है। आप अगर वेजिटेरियन हैं तो भी इस विदेशी डिश में थोड़ा सा ‘देसी तड़का’ लगाकर वेजिटेबल सुशी को तैयार कर सकते हैं। वैसे तो ये डिश नॉनवेजिटेरियन है पर आप इसको वेजिटेबल सुशी डिश भी बना सकते है। इसके लिए हमे कुछ अलग इंग्रेडिएंट्स ऐड करने होंगे। तो चलिए जानते है जापानी सुशी डिश को कैसे बना सकते है। देखें रेसिपी... 

वेजिटेबल सुशी बनाने के लिए सामग्री
सुशी राइस- 4 कप
नोरी शीट्स- जरूरत के मुताबिक
चीनी- 1/2 कप
सिरका- 1 कप
एवोकाडो- 1
गाजर- 1
शिमला मिर्च- 1

बनाने की विधि
जापानी डिश सुशी का स्वाद लेने के लिए सबसे पहले एक बर्तन में चावल डालें और जरूरत के मुताबिक पानी डालकर चावल उबाल लें। अब उबले हुए चावल में सिरका डालकर चम्मच से मिक्स कर दें। इस दौरान इस बात का ध्यान रखें कि चावल पूरी तरह से गर्म रहें जिससे सिरका चावल के साथ अच्छी तरह से मिक्स हो जाए। इसके बाद नोरी शीट्स लें। बाजार में नोरी शीट्स आसानी से मिल जाती हैं। एक नोरी शीट लें और इसे समतल जगह पर बिछा दें। 

इसके बाद नोरी शीट पर चावल की एक परत बनाते हुए बिछा दें। शीट के दोनों किनारों पर थोड़ी जगह छोड़ दें जिससे रोल करने के दौरान परेशान न आए।  अब एवोकाडो, गाजर, शिमला मिर्च को काटें और उन्हें चावल के ऊपर फैला दें। इसके बाद चीनी डालें और एक तरफ से नोरी शीट्स को रोल करते हुए लपेटते जाएं और पूरा रोल तैयार कर लें। ध्यान रखें कि रोल करते वक्त दबाते ही रोल बनाएं ताकि आखिर में पानी लगाकर चिपकाने पर रोल खुले नहीं।

रोल अच्छी तरह से बन जाने के बाद चाकू लें और उसे पानी से गीला करते हुए डेढ़-डेढ़ इंच के वेजिटेबल सुशी के टुकड़े काट लें। इसके बाद इन्हें एक प्लेट में रख दें, इसी तरह अन्य नोरी शीट्स से रोल तैयार कर काट लें. स्वाद और पोषण से भरपूर वेजिटेबल सुशी बनकर तैयार है।