रोज़ाना एक सेब: इसके स्वास्थ्य लाभों के बारे में विज्ञान क्या कहता है?

रोज़ाना एक सेब: इसके स्वास्थ्य लाभों के बारे में विज्ञान क्या कहता है?

"रोज़ाना एक सेब खाने से डॉक्टर के पास नहीं जाना पड़ता" यह कहावत समय की कसौटी पर खरी उतरी है। लेकिन इस लोकप्रिय फल के स्वास्थ्य लाभों के बारे में विज्ञान क्या कहता है? फाइबर, एंटीऑक्सीडेंट और विटामिन से भरपूर सेब समग्र स्वास्थ्य को बढ़ावा देते हैं और पुरानी बीमारियों से बचाव में मदद करते हैं।

• दिल की सेहत को बढ़ावा देता है: सेब में फाइबर, पॉलीफेनोल और आवश्यक पोषक तत्व होते हैं जो कोलेस्ट्रॉल कम कर सकते हैं, ब्लड प्रेशर घटा सकते हैं और हृदय रोग का खतरा कम कर सकते हैं।
• पाचन में सुधार करता है: सेब में पेक्टिन नामक घुलनशील फाइबर होता है जो नरम मल त्याग में मदद करता है और एक प्रीबायोटिक के रूप में काम करता है जो अच्छे गट बैक्टीरिया को पोषण देता है।
• वजन नियंत्रित करने में मदद करता है: कम कैलोरी वाला और पानी व फाइबर से भरपूर सेब स्वस्थ वजन बनाए रखने में मदद कर सकता है और इससे थोड़ा वजन कम होने की संभावना भी होती है।
• डायबिटीज का खतरा कम करता है: सेब जैसे पूरे फल खाने से टाइप 2 डायबिटीज का खतरा कम हो सकता है, क्योंकि फ्लेवोनोइड्स और घुलनशील फाइबर इंसुलिन सेंसिटिविटी को बेहतर बनाते हैं।
• कैंसर का खतरा कम कर सकता है: सेब में मौजूद एंटीऑक्सीडेंट फ्री रेडिकल्स को बेअसर करने में मदद करते हैं, कैंसर कोशिकाओं की वृद्धि को धीमा करते हैं और कोलन कैंसर के खतरे को कम करने से जुड़े हैं।
• दिमाग की सेहत को बेहतर बनाता है: सेब के एंटीऑक्सीडेंट संज्ञानात्मक कार्यक्षमता की रक्षा कर सकते हैं और अल्जाइमर जैसी न्यूरोडीजेनेरेटिव बीमारियों से बचा सकते हैं, हालांकि इस पर और मानव अध्ययन की आवश्यकता है।

छिलके सहित एक मध्यम आकार के सेब में लगभग 95 कैलोरी, 25 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 19 ग्राम चीनी और 4.4 ग्राम फाइबर होता है। इसमें विटामिन सी और कैटेकिन, क्लोरोजेनिक एसिड और एपिकेटिचिइन जैसे एंटीऑक्सीडेंट फाइटोकेमिकल्स भी होते हैं।

संभावित जोखिम: आम तौर पर सेब सुरक्षित होते हैं, लेकिन कुछ लोगों में, खासकर जो लोग फाइबर या फ्रक्टोज और सोर्बिटोल जैसे FODMAPs के प्रति संवेदनशील होते हैं, उनमें पेट फूलने या गैस की समस्या हो सकती है। बर्च पराग से एलर्जी वाले लोगों को भी सेब से रिएक्शन हो सकता है। कुछ सेब के बीज खाना नुकसानदायक नहीं है, लेकिन बड़ी मात्रा में खाने से साइनाइड निकल सकता है, इसलिए मात्रा का ध्यान रखना जरूरी है।

अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न

क्या सेब दिल की सेहत के लिए अच्छे हैं? हाँ। रोज़ाना सेब खाने से हृदय रोग, हाई कोलेस्ट्रॉल और स्ट्रोक का खतरा काफी कम हो सकता है।

क्या बहुत ज़्यादा सेब खाने से कोई समस्या हो सकती है? कुछ लोगों में, ज़्यादा फाइबर या फ्रक्टोज और सोर्बिटोल जैसी चीनी से पेट फूलने या पाचन संबंधी समस्या हो सकती है।

रोज़ाना सेब खाना आवश्यक पोषक तत्वों का प्राकृतिक स्रोत होने के साथ-साथ समग्र स्वास्थ्य को बेहतर बनाने का एक आसान और स्वादिष्ट तरीका है।