By rochita
सबसे पहले पास्ता को उबलने के लिए डाल दे |और उसे लगभग 10-15 मिनट तक उबालें फिर उसे छान ले और साइड में रख दे |
अब गैस ले कढ़ाई या पैन रखे और उसमे तेल डाले और गरम हो जाने में उसमे कैप्सिकम को डालकर लगभग 2 मिनट तक भुने
फिर उसमे मक्के के दाने को डाल दे और थोड़ा सा नमक डालर 1 मिनट तक भून लेंगे और उसे साइड में रख दे
अब गैस पे पैन चढ़ाये और उसमे बटर डाल दे और उसे मेल्ट कर ले, मेल्ट होने के बाद उसमे मैदा डालकर उसे अच्छे से मिलाये
उसे धीमी आंच पर तब तक पकाये जब तक मैदे का कलर बदल न जाये फिर उसमे दूध डाले और मिलाये इसके बाद चीज़ पनीर को इसमें डाले
भुनी हुई सब्जियों और पास्ता को डाल दे फिर उसमे काली मिर्च पाउडर और हल्का नमक डाल दे और उसे मिलाये
फिर उसमे चिली फ्लेक्स और ओरेगानो को डाल दे और हमारी पास्ता बनकर तैयार हो गयी है इसे गर्मा गर्म परोसे