पिज़्ज़ा सॉस बनाने की आसान विधि 

By rochita

 घर पर पिज्जा सॉस बनाने के लिए आप सबसे पहले टमाटर को धो लें और उसमें चाकू की मदद से कट लगा लें। फिर आप इसे कढ़ाही में पानी डालकर इसे उबलने के लिए रख दें।

 जब पानी में उबाल आने लगे तो आप कढ़ाही में टमाटर को 2 मिनट तक और पकने दें।एक टमाटर को चम्मच से बाहर निकालकर चेक कर लें अगर वो गल गया है तो आप गैस बंद कर दें।

 अब टमाटर में को प्लेट में निकाल लें जब थोड़ा ठंडा हो जाए कब आप उसके छिलके निकाल लें।

टमाटर टुकड़ों में काटकर मिक्सी के जार में डालें। बाकी बचे हुए उबले टमाटर को बारीक बारीक काट लें।

अब एक पैन में तेल डालकर गर्म करें। इसमें बारीक कटे हुए उबले टमाटर डालें और टमाटर जो आपने मिक्सी में पीसा है वो भी पैन में डाल दें।

अब आप इसमें नमक, काली मिर्ची पाउडर, बारीक पीसी हुई सौंफ और चीनी डालें।  

अब आप इन सबको अच्छे से मिक्स करें। इस मिक्सर को  तब तक पकाना है जब तक ये गाढ़ा ना हो जाए। पिज्जा सॉस तैयार है।