By: Rochita
september 27, 2024
मूंग दाल को 4-5 घंटे तक भिगोकर रखें। फिर इसे छानकर एक बर्तन में डालें और पानी में उबालें।
10-15 मिनट तक उबालें, जब तक दाल नरम न हो जाए। दाल को छानकर ठंडा कर लें।
ठंडी मूंग दाल में कटा हुआ टमाटर, खीरा, प्याज, हरी मिर्च और पुदीना डालें।
नींबू का रस, चाट मसाला, नमक और ओलिव ऑइल डालकर अच्छी तरह मिलाएँ।
इसे कच्चे पपीते या गाजर के साथ भी बना सकते हैं।
चाट को सर्विंग बाउल में डालें और ऊपर से हरा धनिया डालकर सजाएँ।