मूंगफली स्वाद के साथ सेहत के लिए भी लाभकारी होती है। इसमें प्रोटीन फाइबर और अन्य विटामिन्स पाए जाते हैं जो शरीर को कई रोगों से बचाते हैं।
मूंगफली सर्दी-जुकाम से राहत दिलाने में कारगर है। यह शरीर को अंदर से गर्म रखती है। इसके रोजाना सेवन से फेफड़ों को मजबूती मिलती है।
मूंगफली में फाइबर और प्रोटीन भरपूर मात्रा में मौजूद होते हैं। ये भूख को कम करने में मदद करते हैं, जिससे वजन कम करने में सहायता मिल सकती है।
मूंगफली में मैंगनीज, कैल्शियम, कार्बोहाइड्रेट भरपूर मात्रा में पाए जाते हैं। इसके सेवन से ब्लड शुगर का स्तर कंट्रोल में रहता है।
एक्सपर्ट के अनुसार, मूंगफली खाने से कई तरह के कैंसर से बचा जा सकता है। इसमें पॉलीफेनोलिक एंटी ऑक्सीडेंट की मात्रा अधिक होती है, जो कैंसर के खतरे को कम करने में सहायक है।
मूंगफली में मौजूद फैटी एसिड त्वचा रोगों से बचाने में मदद करता है। इसमें फाइबर भी पाया जाता है, जो शरीर के विषाक्त पदार्थ को बाहर निकालने में सहायक है। जिससे आप हेल्दी स्किन पा सकते हैं।
उबली हुई मूंगफली को अगर आप गुड़ के साथ खाएं तो शरीर में कैल्शियम की कमी दूर होती है. जिससे जोड़ों के दर्द या अर्थराइटिस के मरीजों के लिए काफी फायदेमंद होता है।
उबली हुई मूंगफली का सेवन हमारी आंखों के लिए भी फायदेमंद है. दरअसल, मूंगफली में विटामिन ए और विटामिन बी6 भरपूर मात्रा में होता है जो आंखों के स्वास्थ्य के लिए जरूरी है।
उबली हुई मूंगफली एनीमिया की समस्या को दूर करने में भी सहायक है. मूंगफली में आयरन काफी मात्रा में होता है जो शरीर में हीमोग्लोबिन का स्तर बढ़ाने में मदद करता . जिससे खून की कमी नहीं होती है