बरसात के मौसम में अक्सर लोगों को कुछ चटपटा और स्वादिष्ट खाने का मन करता है। बारिश होने पर कॉर्न की ये स्वादिष्ट रेसिपी बना सकते हैं। ये स्वादिष्ट होने के साथ ही इसे बनाना भी बेहद आसान है।
चटपटा स्वीट कॉर्न बनाने के लिए सबसे पहले मीडियम आंच पर एक बर्तन में पानी गर्म करने के लिए रख दें।
जब पानी में उबाल आने लगे तो कॉर्न डालकर 1 से 2 मिनट तक उबलने दें। अब इसमें नमक डालकर 5-10 मिनट तक इसे पकने दें। ढक्कन खोलकर चेक कर लें कि कॉर्न पक गए हैं कि नहीं।
अब मीडियम आंच पर एक पैन रख दें। पैन हल्का गर्म होने पर इस पर बटर डालें।
बटर डालते ही इसमें कॉर्न डाल दें और करीब एक मिनट तक चलाते हुए इसे अच्छी तरह भून लें।
अब इसमें चाट मसाला, मिर्च पाउडर, गर्म मसाला डाल दें।
नमक अगर आपको कम लग रहा है तो थोड़ा और डाल दें और 3 से 4 मिनट तक चलाते हुए इसे भून लें।
अब गैस बंद कर दें। नींबू निचोड़कर इसे अच्छी तरह मिला लें और हरा धनिया डालकर गरमागरम सर्व करें।
बारिश के मौसम में अगर कुछ चटपटा खाने का मन है, तो स्वादिष्ट कॉर्न चाट का मजा ले सकते हैं। इसे बनाना बहुत आसान है और 30 मिनट के अंदर ही ये तैयार हो जाते हैं।