By rochita
बनाइये इमली की खट्टी मीठी चटनी घर पर
सबसे पहले इमली को 5 से 10 मिनट के लिए पानी में भिगो दें।
इसे 3 से 4 मिनट तक उबालें। इसे कुछ सेकंड के लिए पीस लें। फिर इसे छानकर इसका गूदा अलग कर लें।
इसे एक पैन में निकाल लें। इसे गर्म करो। चीनी और गुड़ डालें।
अच्छी तरह मिलाएं और मध्यम आंच पर 3 से 4 मिनट तक उबाल आने तक उबालें।
फिर लाल मिर्च पाउडर, गरम मसाला पाउडर, भुना जीरा पाउडर, काला नमक और नमक डालें।
अच्छी तरह मिलाएं और मध्यम आंच पर 2 से 3 मिनट तक उबालें।
एक बार हो जाने के बाद, इसे ठंडा होने दें, इसे कांच के जार में डालें
30 से 45 दिनों के लिए फ्रिज में स्टोर करें।
आपकी इमली की चटनी परोसने के लिए तैयार है।