By rochita
मिनट में बनाएं हॉट एंड सॉर सूप।
सर्दियों में सब्जियों का सूप पीना काफी फायदेमंद होता है। सूप को कई तरीकों से बनाया जा सकता है।
हॉट एंड सॉर सूप स्वाद में काफी अच्छा होता है। इसे अलग-अलग सब्जियों को मिलाकर बनाया जाता है। आइए जानते हैं इसे बनाने की आसान रेसिपी।
पत्ता गोभी, गाजर, मशरूम, फ्रेंच बीन्स, प्याज, लहसुन, अदरक, काली मिर्च पाउडर, सोया सॉस, वेजिटेबल स्टॉक, नमक, तेल, कॉर्न फ्लॉर, धनिया पत्ती।
सबसे पहले कॉर्न फ्लॉर में पानी डालकर घोल तैयार करें।
सभी सब्जियों को धोकर, छीलकर बारीक काट लें और एक बर्तन में रख लें।
अब गरम तेल में प्याज, अदरक-लहसुन पेस्ट डालकर फ्राई करें।
इसके बाद सभी सब्जियों को इसमें डालकर, 2 मिनट तक चलाते रहें।
जब सब्जियां थोड़ी नरम हो जाए, तब इसमें वेजिटेबल स्टॉक, सोया सॉस, कॉर्न फ्लॉर का घोल और नमक डालकर अच्छे से मिक्स कर लें।
जब सूप गाढ़ा हो जाए, तब इसमें काली मिर्च पाउडर डालकर अच्छे से मिला दें