इमली में मौजूद पोषक तत्वों की बात करें तो इसमें प्रोटीन, फाइबर, कार्बोहाइड्रेट्स, फोलेट, विटामिन सी, विटामिन ए, ई, के, बी6, फॉस्फोरस, पोटैशियम, कैल्शियम, मैग्नीशियम, आयरन आदि मौजूद होते हैं.
इमली के सेवन से आप घातक बीमारी कैंसर से बचे रह सकते हैं. इमली में मौजूद फाइटोकेमिकल्स में एंटीऑक्सीडेंट प्रॉपर्टीज होती हैं. साथ ही बीटा-कैरोटीन भी होता है.
इमली में बी विटामिन मुख्य रूप से बी 6, थायमिन या बी1 और फोलेट या विटामिन बी9 भरपूर होता है. ये विटामिन सेहत के लिए अच्छे होते हैं. साथ ही, मस्तिष्क और तंत्रिका तंत्र के सुचारू कामकाज के लिए भी जरूरी हैं.
इमली में एक प्रकार का एंटीऑक्सीडेंट होता है, जो यह लीवर को रैडिकल चोट से बचाता है. इसमें अनसैचुरेटेड फैटी एसिड की उच्च सांद्रता भी होती है. साथ ही भरपूर मात्रा में फाइबर भी होता है, जो शरीर को डिटॉक्स करने में मदद करता है.
इमली के सेवन से डायबिटीज में भी लाभ हो सकता है. डायबिटीज को कंट्रोल में रखने का यह एक नेचुरल इलाज है. यह ब्लड में ग्लूकोज के स्तर को नियंत्रित करने में मदद करती है.
इमली में विटामिन सी होता है, जो रोग प्रतिरोधक क्षमता को मजबूत बनाता है. इम्यून सिस्टम मजबूत होने से बैक्टीरिया, वाइरस, पैरासाइट्स शरीर को नुकसान नहीं पहुंचाते हैं.
इमली के सेवन से आप अपना वजन भी कंट्रोल में रख सकते हैं. चूंकि, इमली में हाइड्रॉक्सी सिट्रिक एसिड होता है, जो वजन कम करने में सहायक होता है.
इमली पॉलीफेनोल्स और फ्लेवोनोइड्स से भरपूर होती है. यही कारण है कि ये आपके कोलेस्ट्रॉल लेवल को बनाए रखने के लिए बहुत फायदेमंद है.
इमली एंटीऑक्सिडेंट, फ्लेवोनोइड्स और विटामिन सी और ए जैसे मिनरल्स का एक पावरहाउस है. इसलिए ये आपके शरीर के लिए बहुत फायदेमंद है.