मेथी का साग ना केवल स्वाद में बेहतरीन होता है बल्कि सेहत के लिए भी जबरदस्त होता है।
मेथी का साग ना केवल स्वाद में बेहतरीन होता है बल्कि सेहत के लिए भी जबरदस्त होता है। इसमें प्रचुर मात्रा में कैल्शियम, सेलेनियम, मैंगनीज, मैग्नीशियम, विटामिन ए व विटामिन सी होता है।
अगर आपको भी ये समस्या है तो मेथी का साग या फिर सब्जी खाना आपके लिए लाभकारी हो सकता है। इसमें अच्छी मात्रा में फाइबर और एंटी ऑक्सीडेंट्स होते हैं जो कब्ज या पाचन में जुड़ी समस्या को दूर करने में मदद करती है।
मेथी का सेवन करना डायबिटीज पेशेंट के फायदेमंद है। शुगर पेशेंट मेथी के साग का जूस या फिर उसे सब्जी के रूप में भी खा सकते हैं। इसमें अमीनों एसिड होता है जो कि ब्लड शुगर लेवल को नियंत्रित करने में लाभदायक होता है।
वजन कम करने के लिए भी मेथी का साग लाभकारी है। मंथी में फाइबर अधिक होता है और कैलोरी कम होती है।
मेथी का सेवन करने से हड्डियों को मजबूती मिलती है। मेथी में प्रोटीन होता है जो कि बोन मेटाबॉलिज्म के लिए काफी अच्छा होता है।
मेथी की पत्तियों का सेवन करना बालों के लिए अच्छा रहता है। इसके लिए बस आप मेथी की पत्तियों को पीसकर बालों पर लगाएं। ऐसा करने से बाल काले, घने व चमकदार रहेंगे।
कोलेस्ट्रॉल के लिए मेथी के पत्तों के साग का सेवन बहुत लोकप्रिय है। मेथी आंत में कोलेस्ट्रॉल के अवशोषण को रोकता है।मेथी के सेवन से कब्ज का इलाज किया जा सकता है।
मेथी से महिलाओं के कई स्वास्थ्य लाभ प्राप्त किए जा सकते हैं। उनमें से एक यह है कि मेथी के पत्ते मासिक धर्म की समस्या जैसे ऐंठन को कम करने में मदद करती है।
मेथी का साग का सेवन एक अच्छा स्रोत है हृदय की देखभाल करने का।