By rochita | sep 22, 2023
ढाबे जैसा आलू चाट बनाएं घर पर।
आलू चाट एक लोकप्रिय स्ट्रीट फूड है जिसे बनाना बेहद ही आसान है। आप इसे घर पर बड़ी ही आसानी से बना सकते हैं। आइए आलू चाट बनाने की विधि जानते हैं।
आलू, काला नमक, काली मिर्च, चाट मसाला, लाल मिर्च, प्याज, नींबू का रस, इमली की चटनी, जीरा पाउडर।
चटनी बनाने के लिए चाहिए धनिया, हरी मिर्च, काला नमक, नींबू का रस।
चटनी बनाने के लिए ग्राइंडर में हरा धनिया, हरी मिर्च और काला नमक डालकर पीस लें। चटनी तैयार है, आइए अब आलू चाट बनाते हैं।
गर्म तेल में कटे हुए आलू डालकर तलें। आलू जब स
ुनहरा हो जाए तो इसे निकाल लें।
अब आलू में जीरा पाउडर, चाट मसाला, काला नमक, काली मिर्च पाउडर, लाल मिर्च डालकर अच्छे से मिलाएं।
इसके बाद आलू चाट में नींबू का रस और इमली की चटनी डालकर मिलाएं।
मसालों को अच्छे से मिलाने के बाद इसमें धनिया की चटनी डालें और अच्छे से मिक्स करें।
इसकी गार्निशिंग करने के लिए एक प्याज को बारीक काटकर ऊपर से डालें चटपटे आलू चाट बनकर तैयार है।