By rochita
250 ग्राम नारियल चूरा,1 छोटा कप दूध, 6 टी स्पून चीनी, 2 टी स्पून घी, 1 टी स्पून इलायची पाउडर
सबसे पहले एक कड़ाही में नारियल का चूरा डालकर कुछ सेकेंड्स तक हल्का भून लें.
ध्यान रखें कि नारियल सुनहरा न हो जाए.हल्का भुनते ही इसमें दूध डालकर कड़छी से चलाते रहें.
जैसे ही दूध पूरी तरह से सूख जाए चीनी मिलाएं.चीनी भी घुलकर पानी छोड़ेगी.
चाशनी के पूरी तरह से सूखने तक चलाते रहें. जब चीनी का पानी भी सूख जाए
तब घी और इलायची पाउडर डालकर अच्छे से मिक्स कर आंच बंद कर दें.
थोड़ा ठंडा होने पर इसके लड्डू बनाकर थाली में रखते जाएं.तैयार है नारियल के लड्डू.