By: Rochita
june 3 , 2025
लैक्टोज इन्टॉलरेंट लोग जिन लोगों को गाय या भैंस के दूध से एलर्जी या लैक्टोज इन्टॉलरेंस है, उनके लिए नारियल का दूध एक बेहतरीन विकल्प है। इसमें लैक्टोज नहीं होता।
वीगन और शाकाहारी लोग जो लोग दूध और दूध से बने उत्पाद नहीं खाते (vegan diet), उनके लिए नारियल का दूध एक स्वादिष्ट और मलाईदार डेयरी-फ्री विकल्प है।
वजन घटाने वाले लोग (संतुलित मात्रा में) नारियल के दूध में MCTs (Medium Chain Triglycerides) होते हैं, जो मेटाबॉलिज़्म को थोड़ा तेज़ कर सकते हैं और भूख को कम करने में मदद कर सकते हैं – अगर सीमित मात्रा में लिया जाए।
दिल की सेहत का ध्यान रखने वाले लोग हालाँकि इसमें संतृप्त वसा (saturated fat) होती है, लेकिन मॉडरेशन में इसका सेवन HDL (अच्छा कोलेस्ट्रॉल) बढ़ाने में मदद कर सकता है।
ग्लूटेन इन्टॉलरेंस वाले लोग नारियल का दूध प्राकृतिक रूप से ग्लूटेन-फ्री होता है, इसलिए यह उन लोगों के लिए सुरक्षित है जिन्हें ग्लूटेन से एलर्जी होती है।
सूजन और जोड़ों के दर्द से परेशान लोग नारियल दूध में मौजूद लॉरिक एसिड में एंटी-इन्फ्लेमेटरी गुण होते हैं, जो शरीर में सूजन को कम करने में मदद कर सकते हैं।
स्किन और हेयर केयर में रुचि रखने वाले नारियल दूध पीने से त्वचा और बालों को अंदर से पोषण मिलता है। यह ड्राय स्किन और हेयर फॉल जैसी समस्याओं में मदद कर सकता है।
घर पर बना ताज़ा नारियल दूध ज़्यादा हेल्दी होता है, क्योंकि उसमें कोई प्रिज़रवेटिव्स या ऐडेड शुगर नहीं होते।