By: Rochita
may 3 , 2025
मार्केट जैसा गाढ़ा, क्रीमी और स्वादिष्ट मैंगो शेक घर पर बनाना बिल्कुल आसान है।
एक मिक्सर जार में कटे आम, चीनी और थोड़ी मात्रा दूध डालकर अच्छी तरह ब्लेंड करें जब तक स्मूथ प्यूरी न बन जाए।
अब बाकी बचा ठंडा दूध डालें और फिर से ब्लेंड करें। अगर आपको गाढ़ा शेक चाहिए, तो दूध थोड़ा कम रखें।
अब इसमें 1-2 स्कूप वनीला आइसक्रीम डालकर 5 सेकंड तक ही ब्लेंड करें — इससे शेक को क्रीमी टेक्सचर मिलेगा।
चाहें तो थोड़े बर्फ के टुकड़े डालें और गिलास में डालें। ऊपर से थोड़ा ड्राई फ्रूट और एक स्कूप आइसक्रीम से सजाएं।
आम मीठे और रसीले हों, जैसे केसर, अल्फांसो या दशहरी।
दूध और आइसक्रीम ठंडी होनी चाहिए, तभी ठंडा और गाढ़ा शेक बनेगा।