By: Rochita
may 3 , 2025
अगर आप OTG नहीं इस्तेमाल कर रहे हैं, तो आप कुकर या कढ़ाही में नमक डालकर प्रीहीट कर सकते हैं।
एक बड़े बाउल में मैदा, कोको पाउडर, बेकिंग पाउडर और नमक को छानकर अच्छी तरह मिक्स करें।
एक अलग बाउल में दूध, दही, चीनी, तेल और वेनिला एक्सट्रैक्ट डालकर अच्छी तरह फेंट लें जब तक चीनी घुल न जाए।
अब वेट मिक्सचर को ड्राय मिक्सचर में डालें और स्पैचुला से हल्के हाथों से मिक्स करें। ज़्यादा मिक्स न करें वरना ब्राउनी हार्ड हो सकती है।
मिक्सचर को ग्रीस की हुई ट्रे/मोल्ड में डालें।ऊपर से नट्स या चॉकलेट चिप्स डाल सकते हैं।
ओवन में 25-30 मिनट तक बेक करें। टूथपिक डालकर चेक करें, अगर वह साफ निकल आए तो ब्राउनी तैयार है।
ठंडा होने के बाद काटें और सर्व करें। ब्राउनी ज्यादा सॉफ्ट चाहिए तो थोड़ा और दूध डाल सकते हैं।