By: Rochita
june 11 , 2025
हर रोज़ पालक (Spinach) खाना आपके स्वास्थ्य के लिए बहुत फायदेमंद हो सकता है। यह एक सुपरफूड माना जाता है क्योंकि इसमें पोषक तत्वों की भरमार होती है।
आयरन की पूर्ति करता है पालक आयरन का बेहतरीन स्रोत है, जो शरीर में हीमोग्लोबिन की मात्रा बढ़ाता है और एनीमिया (खून की कमी) से बचाव करता है।
इम्यूनिटी को मजबूत करता है पालक में विटामिन C, A और एंटीऑक्सिडेंट्स होते हैं, जो रोग प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाते हैं और बीमारियों से लड़ने में मदद करते हैं।
आँखों की रोशनी के लिए फायदेमंद पालक में मौजूद ल्यूटिन और ज़ेक्सैन्थिन जैसे तत्व आंखों को स्वस्थ रखने में मदद करते हैं और मोतियाबिंद व दृष्टि दोष से बचाते हैं।
हड्डियों को मज़बूत बनाता है पालक में कैल्शियम, मैग्नीशियम और विटामिन K होता है, जो हड्डियों की मजबूती में सहायक होता है।
पाचन तंत्र को सुधारता है इसमें भरपूर मात्रा में फाइबर होता है, जो कब्ज और अन्य पाचन संबंधी समस्याओं से राहत दिलाता है।
वजन घटाने में मददगार पालक कम कैलोरी वाला होता है, पर पोषक तत्वों से भरपूर होता है। यह पेट को भरा रखता है और ज्यादा खाने से बचाता है।
दिल की सेहत को बेहतर बनाता है पालक में नाइट्रेट्स पाए जाते हैं जो रक्तचाप को नियंत्रित करते हैं और हृदय रोगों का जोखिम कम करते हैं।