रोज़ाना आलू बुखारा खाने से क्या होता है?

By: Rochita

june 9 , 2025

 इसमें घुलनशील और अघुलनशील फाइबर होता है, जो कब्ज (constipation) से राहत दिलाता है।

 इसमें प्राकृतिक लैक्सेटिव (sorbitol) होता है, जो मल को नरम करने में मदद करता है।

 इसमें बोरॉन, पोटैशियम, विटामिन K और एंटीऑक्सीडेंट होते हैं, जो हड्डियों की सेहत में सहायक होते हैं।

 रिसर्च बताती है कि यह हड्डियों की घनता बनाए रखने में मदद कर सकता है, खासकर महिलाओं में।

 फाइबर और एंटीऑक्सीडेंट्स कोलेस्ट्रॉल को नियंत्रित करने में मदद करते हैं, जिससे दिल की बीमारियों का खतरा कम होता है।

 इसका ग्लाइसेमिक इंडेक्स कम होता है, इसलिए यह धीरे-धीरे शुगर रिलीज करता है, जिससे ब्लड शुगर स्थिर रहता है।

 इसमें पॉलीफेनोल्स जैसे शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट होते हैं, जो सेल डैमेज और उम्र बढ़ने की प्रक्रिया को धीमा कर सकते हैं।

अधिक खाने से गैस या डायरिया हो सकता है, क्योंकि इसमें sorbitol और फाइबर ज़्यादा होता है।

 रोज़ाना 4-6 प्रुन्स (आलू बुखारा) से ज़्यादा न लें, जब तक कि डॉक्टर ने न कहा हो।